在實驗室里做“竹子燒烤”、守在水池邊撈泡沫、用“古早版微波爐”炮制附子……這些幾近失傳的古法炮制工藝，正在通過江西中醫藥大學的“三全媽媽式”科技成果轉化服務模式，走上現代化生產線。

楊明團隊與行業企業將鮮竹瀝搬上現代生產線。

“傳統炮制技術大量散藏于古代文獻，長期以來傳承、研究與應用脫節，特色技術瀕臨失傳。現代制造過程又缺乏有效控制，產品質量不穩定，成為制約中藥產業現代化、規模化的瓶頸。”江西中醫藥大學首席教授楊明說，要復蘇這些古法炮制工藝，就得通過成果轉化，將其搬上現代化生產線。

古今傳承之間有了癥結，如何打通，要有新辦法。

“科技成果轉化服務意識一定要靠前一步。”江西中醫藥大學相關負責人說，為此，學校為企業提供全鏈條賦能、全流程協同、全方位跟進的“三全媽媽式”科技成果轉化服務。

此服務作何解？該負責人介紹，“三全媽媽式”服務是主動式、親情式服務，以人才鏈為核心驅動力，激活創新鏈、重塑轉化鏈、提升產業鏈、完善服務鏈，從前期研發端到市場增長端與企業進行深度協同，全方位跟蹤科技成果轉化進展，共同推動企業的持續發展。

舉個例子。竹瀝是鮮竹竿經加熱后自然瀝出的液體，具有化痰清熱等多種功效，但其炮制技術卻非常復雜且需要時間，古法工藝已不符合產業政策和市場供應需求。

為了最大程度上復原鮮竹瀝，楊明團隊與行業企業經過長時間的磨合實踐，一致認為要搬上現代生產線，有三個核心難關要突破：一是古法技術，二是炮制原理，三是現代裝備。其中，炮制作用原理的現代科學內涵解讀是關鍵一環，決定了技術路徑和數據參數。

“經過與企業間的反復試驗，團隊發現，鮮竹瀝炮制關鍵點在于高溫下木質素、糖類和氨基酸等物質的裂解轉化反應，竹子中的二氫丁香酚要在190—230攝氏度才能轉化成有效成分愈創木酚。”楊明說，這一突破，迅速解決了炮制工藝選定和參數設定難題，為鮮竹瀝的產業轉化奠定了堅實基礎。團隊與企業形成合力乘勝追擊，運用多學科優勢，通過多渠道論證，最終研發出了系列符合中藥特點的成套設備。

楊明教授在指導中藥炮制團隊闡釋炮制作用原理。

如今，這一技術已經成功轉讓給江西景德中藥股份有限公司，該公司迅速將鮮竹瀝實現自動化、規模化生產，并開展循證醫學研究。

楊明介紹，江西中醫藥大學累計為全國企業提供技術服務近300項，研發中藥及相關產品70余個，先后有16個產品實現了單品種年銷售額超億元。

“特別是近3年產生效益99.8億元，新技術、新飲片和新裝備的產業轉化帶來了巨大的社會和經濟效益。”楊明說，學校在科技成果轉化服務模式上探索出了一條“江中醫路徑”，讓古老的炮制技術得以復蘇，使中藥炮制從傳統向現代化邁出了重要的一步。（魏依晨 圖由江西中醫藥大學提供）

來源：科技日報